Diplômée de l’Université McGill, Kim Arrey a effectué son internat intégré au sein de plusieurs grands hôpitaux de Montréal. Elle est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, des Diététistes du Canada, de l’Academy of Nutrition and Dietetics, ainsi que de plusieurs autres associations professionnelles.

M^me Arrey travaille au sein d’une clinique montréalaise très fréquentée, où elle a déjà aidé des milliers de clients à modifier durablement leurs habitudes alimentaires. Passionnée de cuisine, elle s’intéresse aussi énormément aux bonnes habitudes alimentaires ainsi qu’à la science de la nutrition. M^me Arrey a l’art de rendre facilement compréhensibles des données scientifiques de prime abord complexes. Elle combine et exploite ces données pour élaborer des stratégiques personnalisées à l’intention de ses clients, pour les aider à adopter de saines habitudes alimentaires malgré leurs vies trépidantes.

Le fait d’œuvrer avant tout avec des clients désireux de gérer leur poids ou le problème de santé chronique dont ils souffrent (diabète de type 2, hypertension, taux élevé de cholestérol, arthrose ou arthrite rhumatoïde) a permis à M^me Arrey d’acquérir tout un éventail de compétences, et d’ainsi aider ses clients à atteindre leurs objectifs en matière de santé et de bien‑être.

Les clients de M^me Arrey affirment que le fait de travailler avec elle les a aidés à se concentrer sur leurs objectifs de santé globaux. Ils apprécient son approche pratique, dépourvue de jugement à leur endroit et axée sur la recherche de solutions destinées à les aider à combler leurs besoins nutritionnels.

M^me Arrey a déjà partagé son savoir en matière d’alimentation et de nutrition lors d’un grand nombre d’exposés adressés à ses pairs et aux étudiants en diététique de l’Université McGill, ainsi que dans le cadre des articles qu’elle a signés pour la revue médicale Dr. Review. Elle tient également un blogue, intégré à son site Web.

M^me Arrey a été porte‑parole et consultante pour les batteries de cuisine Nutirous and Delicous de T‑Fal. Elle compte actuellement parmi les porte‑parole du programme Visez santé de la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC. Elle a souvent eu l’occasion d’exprimer sa passion pour la nutrition dans les médias, dans le cadre de nombreuses émissions de radio et de télévision. Elle a régulièrement participé, pendant quatre ans, à l’émission This Morning Live de la chaîne Global TV, de Montréal, en plus de faire des apparitions occasionnelles dans What’s Cooking et Flab Gabs.